ヴォーヌ・ロマネ キュヴェ・デュ・スリジエ
Vosne-Romanée Cuvée du Cerisier
ローラン・ポンソは、ブルゴーニュ地方のジリー・レ・シトー村に拠点を置くネゴシアンです。2017年、36年間率いたドメーヌ・ポンソを離れたローラン・ポンソ氏が、自身の経験とネットワークを活かして設立しました。息子のクレメン氏が当主を務め、高品質なブドウを用いたワイン造りを行っています。「ヴォーヌ・ロマネ キュヴェ・デュ・スリジエ」は、AOCヴォーヌ・ロマネに認められた、ローラン・ポンソの赤ワインです。質の高いブドウのみを使用し、収穫後できる限り早くセラーに運び込まれます。新樽は使用せず、SO2の添加も必要最低限に抑え、ブドウ本来の味わいを最大限に引き出すことを目指しています。すべての赤ワインのキュヴェ名には木の名前が付けられており、「スリジエ」は「桜」を意味します。
16,500 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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