香りは活き活きとした黒系果実の香りとボタンのように甘味強めの花の香りが強く、イースト香もはっきりと感じる。他にもクローヴやコショウのようなスパイシーさもある。甘めのコーヒーとタバコのようなスモーキーな余韻が長い。味わいは何かが突出することはなくバランス型。
ソライア
Solaia
「ソライア」はアンティノリ家が経営する「テヌータ・ティニャネロ」が1978年に誕生させたスーパータスカンで、サッシカイアと並びスーパータスカンを代表するワインの一つです。1971年にサンジョベーゼ主体にカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした「ティニャネロ」をリリースして成功すると、「その比率を逆にしたらどうか？」という遊び心によって「ソライア」が誕生しました。「ソライア」の畑は、「ティニャネロ」の畑のわずか1/3、20haの非常に小さな区画から造られます。ヴィンテージにこだわり、生産すらされない年も存在します。最上の区画のみを使用し、厳格な選果を経て、新鋭の施設で区画ごとに個別に醸造・熟成。フレンチオークやハンガリアンオークの小樽で18ヵ月以上熟成した後にブレンドされ、瓶内熟成を経てリリースされます。その拘りと高い技術により、ボルドーの一流グラン・ヴァンに匹敵する力強さとエレガンスを持ちます。
16,500 円~
タイプ
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アロマチャート
アロマの詳細
赤系果実
黒系果実
花
フレッシュハーブ
ドライハーブ等
発酵・乳製品
土・森の下草
動物系
樹木
焦げ臭
スパイス
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2016年
評価日：2020年07月23日
