シャトー・トゥール・ド・ミランボー ブラン
Château Tour de Mirambeau Blanc
シャトー・トゥール・ド・ミランボーは、ボルドー地方のアントル・ドゥ・メールに拠点を構える、250年の歴史を持つ家族経営のワイナリーです。現在は、革新的なワイン造りで知られるジャン・ルイ・デスパーニュ氏の息子、ティボー・デスパーニュ氏が当主を務めています。彼は、あのモン・ペラを立て直した実績を持つ、世界的に著名な醸造家でもあります。デスパーニュ家は、ボルドーでいち早くステンレス・タンクを導入したことで知られており、フレッシュなスタイルの白ワインで高い評価を得ています。中でも、「シャトー・トゥール・ド・ミランボー ブラン」は、ワイナリー名を冠した、まさに彼らの原点とも言える特別なワインです。A.O.C.アントル・ドゥ・メールに認められたこのワインは、ソーヴィニヨン・ブランを主体に、セミヨンとミュスカデルをブレンドして造られます。分厚い石灰質土壌で育まれたブドウは、リュット・レゾネで丁寧に栽培され、収穫されます。ステンレスタンクで発酵・熟成されたワインは、柑橘類や洋ナシを思わせる凝縮したアロマと、フレッシュで繊細な味わいが特徴です。その品質の高さから、英国航空の機内サービスとして20年以上も採用され続けています。
1,800 円~
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