キュヴェ・パッション ブラン
Cuvée Passion Blanc
シャトー・トゥール・ド・ミランボーは、ボルドー地方アントル・ドゥ・メール地区に位置し、250年以上もの歴史を持つデスパーニュ家が所有するシャトーです。一家の原点であり、シンボルとしての特別な意味を持つこのシャトーは、現当主ティボー・デスパーニュ氏の代になってから世界に広く知られるようになりました。ティボー氏は、父ジャン・ルイ氏譲りの型破りな精神と、ニュージーランドやカリフォルニアなど世界各地で培った経験を活かし、革新的なワイン造りを行っています。彼らのワイン造りにおける哲学は「ブドウに優しい醸造」。リュット・レゾネを実践し、収量よりもブドウ樹1本あたりの房数を重視するなど、テロワールの個性を最大限に引き出すための努力を惜しみません。シャトー・トゥール・ド・ミランボーのキュヴェ・パッション ブランは、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドし、ステンレスタンクとオーク樽を併用して醸造されます。完熟したブドウ由来のパッションフルーツやトロピカルフルーツの香りにオーク樽の風味が調和し、格付けシャトーに匹敵する品質と評されています。
2,750 円~
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