シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ ラ・コンブ・ドルヴォー
Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d’Orveau
ドメーヌ・フェヴレは、1825年創業のブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置く歴史あるグラン・メゾンです。7世代に渡り受け継がれてきた広大な自社畑から、全生産量の8割を占めるドメーヌもののワインを生み出しています。2005年、25歳の若さで事業を継承した7代目当主エルワン・フェヴレ氏は、それまでの長期熟成型のスタイルから、比較的早く飲み頃を迎えつつも長期熟成にも耐えうるワインへと、革新的なワイン造りを行っています。「シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ ラ・コンブ・ドルヴォー」は、特級畑ミュジニーに隣接するプルミエ・クリュの単一畑で造られるワインです。小石が多く石灰質の強い土壌を持つ0.26haの区画から、繊細でエレガントなスタイルのワインが生まれます。ピノ・ノワール100％で造られるこのワインは、バラやスミレのようなフローラルなアロマと、ラズベリーや赤スグリなどの果実香、そしてしなやかなテクスチャーとミネラルの長い余韻が特徴です。
28,941 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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