シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フュエ
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées
ドメーヌ・フェヴレの「シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フュエ」は、ボンヌ・マールに隣接するプルミエ・クリュで、0.19haの自社畑から生まれます。表土は浅く、石灰岩の母岩が近いのが特徴の土壌です。鮮やかなルビー色で、フローラルな香りが広がり、赤い果実や黒い果実が感じられます。柔らかな果実味とピュアな酸味、ミネラル感が調和し、細かいタンニンとしなやかなテクスチャーが特徴です。フェヴレ社は、1825年の創立以来7代にわたるグラン・メゾンで、ブルゴーニュ最大規模のドメーヌ兼ネゴシアンで、広大な自社畑から生まれるワインが全生産量の8割を占めています。自社畑は平均1haと小さいですが、だからこそクリマごとに手の込んだオーダーメイドのワイン造りが行われ、フェヴレのワインへのこだわりと独自性が際立ちます。
18,920 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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