ヴォルネイ プルミエ・クリュ サントノ
Volnay 1er Cru Santenots
フェヴレの「ヴォルネイ プルミエ・クリュ サントノ」は、自社畑ではないためメゾン・ジョセフ・フェヴレの名を冠していますが、栽培から収穫まですべてフェヴレのスタッフが行っています。サントノは、12世紀からの古い歴史を持ち、全ての区画がムルソーに位置しているヴォルネイの中でも非常に特殊なテロワールを持ちます。土壌は鉄分が豊富で、ヴォルネイの他の畑と比較すると粘土質の多い土壌です。鮮やかなルビー色を持ち、ラズベリーやチェリーの華やかなな赤系果実の香りが広がります。
11,759 円~
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ピノ・ノワール：100%
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