ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・サン・ジョルジュ
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges
ジョセフ・フェヴレは、1825年創業のブルゴーニュを代表するグラン・メゾンです。ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置き、7世代にわたりワイン造りを行っています。4代目のジョルジュ・フェヴレは、あの有名な「利き酒騎士団」の創設者の一人としても知られています。フェヴレの大きな特徴は、全生産量の8割をドメーヌものが占める点です。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズに合計120haもの自社畑を所有し、グラン・クリュに10ha、プルミエ・クリュに25haの畑を所有しています。中でも、「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・サン・ジョルジュ」は、特級格付けに最も近いと言われる一級畑「レ・サン・ジョルジュ」で造られるワインです。フェヴレはこの畑に0.30haの区画を所有し、1933年、1959年、1974年に植樹されたブドウを使用しています。深みのあるルビー色をしており、カシスやダークチェリーのアロマにスパイシーなニュアンスが加わります。凝縮感のある果実味とキメ細かなタンニンが特徴で、長期熟成に最適な、堅牢なストラクチャーを持ったワインです。
24,538 円~
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ピノ・ノワール：100%
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