バルベーラ・ダスティ スペリオーレ
Barbera d’Asti Superiore
ロベルト・サロットは、ピエモンテ州で5大銘柄全てに自社畑を所有する、他に類を見ないワイナリーです。オーナーであり醸造家であるロベルト氏は、かつてピエモンテの大規模ワイナリーで醸造責任者を務め、その後ガヴィの生産者組合でも手腕を発揮した経験を持つ、まさに「ワインの専門家」と言える存在です。彼のワイン造りにおける哲学は、「高品質なワインを、幅広いラインナップとリーズナブルな価格で提供すること」。そのため、畑のポテンシャルを見極め、伝統にとらわれない自由な発想で、個性豊かなワインを生み出しています。「ロベルト・サロット バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ」は、モンフェッラートで栽培されたバルベーラ種から造られる、DOCGに認定された高品質な赤ワインです。9月中旬に収穫されたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで10日間発酵。その後、大樽と225Lのバリックで8ヶ月熟成されます。こうして丁寧に造られるワインは、凝縮した果実味と程よい酸味、スムーズなタンニンとのバランスがとれた味わいが特徴です。
2,024 円~
生産地
タイプ
品種
バルベーラ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
2件の評価を集計
アロマチャート
アロマの詳細
赤系果実
黒系果実
加工・ドライフルーツ
花
植物・野菜
焦げ臭
スパイス
