ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ル・モン
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Le Mont
ドメーヌ・ド・ラルロは、ブルゴーニュ地方ニュイ・サン・ジョルジュの南に位置し、ロマネ・サン・ヴィヴァンやヴォーヌ・ロマネなどにも畑を所有する名門ワイナリーです。1987年に保険会社AXAが前身のネゴシアンを買収し、元ドメーヌ・デュジャックのジャン・ピエール・スメ氏を運営責任者に迎えたことから、現代のラルロの礎が築かれました。その後も、オリヴィエ・ルリッシュ氏、ジャック・デヴォージュ氏と続き、現在はジェラルディーヌ・ゴドー氏が醸造責任者を務めています。2003年にはビオディナミ農法を導入し、テロワールを表現するワイン造りを実践しています。「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ル・モン」は、ドメーヌが所有する1級畑クロ・ド・フォレ・サン・ジョルジュの上部に位置する区画で、若樹のブドウから造られます。全房発酵100％で、果実味あふれるフレッシュな味わいが特徴です。ラルロのワイン造りの哲学である、人為的な介入を最小限に抑え、ブドウ本来の個性を引き出すという信念に基づき、ピュアでエレガントなスタイルに仕上がっています。
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ピノ・ノワール：100%
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