ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ レ・ボー・モン・リュソ
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge Les Beaux Monts Lussot
ニュイ・サン・ジョルジュのコンクール村に位置するドメーヌ・ヴァンサン・ルグーは、2008年にヴァンサン・ルグー氏によって正式に継承されました。ルグー氏は、祖父、父に続きDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）で栽培、醸造、熟成、出荷まで幅広く経験を積み、若手のエースとしてグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していました。2006年にDRCを退社後、実家のドメーヌに戻り、DRCで培った技術を活かし土壌改良から着手し、自社瓶詰めを開始しました。2010年からはECOCERT認証を取得したビオロジック栽培を実践しています。ヴァンサン・ルグー氏のブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ レ・ボー・モン・リュソは、フラジェ・エシェゾー村にある2.26haのモノポール（単独所有畑）で造られます。この区画は、ヴォーヌ・ロマネ村に隣接し、ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボー・モンの北西、雑木林を越えた先に位置します。土壌は大小の石が混じる粘土石灰質土壌です。ブドウは手摘みで収穫され、健全で完熟した粒のみを選別します。除梗後、低温浸漬を行い、天然酵母のみで4～6週間アルコール発酵を行います。熟成は、新樽20％、1～5回使用樽80％で16ヶ月間行われます。チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りと、熟した心地良いタンニンが感じられる豊かなコクが特徴です。
5,280 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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