ドサージュ・ゼロ N.V.
Dosage Zero N.V.
エンクリは、2004年にイタリア人のエンリコとナディア夫妻によって設立された、シャンパーニュ地方のレコルタン・シャンパーニュ（RM）です。シャンパーニュの最高峰であるグラン・クリュ、メニル・シュル・オジェ村において、クリュッグとサロンに隣接する区画から収穫されたシャルドネ100%を使用しています。夫妻は「唯一無二のシャンパーニュ」造りを目指し、年間生産量を18,000本に限定しています。エンクリ ドサージュ・ゼロ グラン・クリュは、ドサージュを一切行わないナチュラルなキュヴェです。瓶内熟成は42ヶ月以上行われ、キンメリジャンと呼ばれる石灰岩土壌由来のミネラル香、ライムやグレープフルーツのようなフレッシュな果実味が特徴です。素材の良さを最大限に引き出し、キレのあるピュアな味わいが楽しめるシャンパーニュです。
13,535 円~
生産者
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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