ノクターン N.V.
Nocturne N.V.
シャンパーニュ・テタンジェは、1734年創立のフルノー社を起源とし、現在もテタンジェ家がオーナー兼経営者を務める希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。ランスに本拠を構え、288ヘクタールにも及ぶ自社ブドウ畑を所有しています。この広大な畑は、シャンパーニュ地方でも最高レベルの37のクリュを含み、シャルドネ種の割合が高いことが特徴です。テタンジェは、この自社畑のブドウを主体としつつ、長期契約を結ぶ優良な栽培者からのブドウも使用し、「ブドウに情熱を注ぐ」というポリシーのもと、高品質なシャンパーニュを生み出しています。テタンジェ・ノクターンは、「夜想曲」の名を冠した、夜のひとときにふさわしいセック（やや辛口）タイプのシャンパーニュです。シャルドネを40%、ピノ・ノワールを35%、ピノ・ムニエを25%使用し、最低4年間の瓶熟成を経てリリースされます。ドサージュは約17.5g/Lで、ブリュットよりも甘みを感じられるように仕上げられています。熟した果実や白い花の香りに、ドライアプリコットや黄桃のニュアンスが加わり、ヴェルヴェットのような滑らかな口当たりと、レーズンや砂糖漬けのフルーツを思わせる風味が特徴です。長く続く余韻には、甘やかな香りが印象的に残ります。
3,833 円~
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