パルム・ドール ロゼ
Palmes d'Or Rosé
ニコラ・フィアットは、シャンパーニュ地方において卓越した品質と革新性を誇るシャンパーニュ・メゾンです。その実力と独創性を最もよく表すのが、出来の良い年にしか造られないプレステージ・シャンパーニュ、「パルム・ドール ロゼ」です。この特別なキュヴェには、グラン・クリュであるブージィと、リセイの2つの村のピノ・ノワールのみを使用しています。ブージィのピノ・ノワールは力強く繊細なスパイシーさを持ち、リセイのピノ・ノワールはフルーティーで豊かなアロマを持つのが特徴です。最高のバランスで両者の個性を表現するため、セニエ法を用いて時間をかけて丁寧に醸造されています。光沢のある美しい赤褐色で、繊細な泡がエレガントさを演出します。木苺やチェリーを思わせる華やかなアロマが広がり、芳醇でリッチな味わいが口の中に広がります。力強く、官能的でありながら、繊細で洗練されたハーモニーを持つ、類まれなロゼ・シャンパーニュです。
28,200 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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