ベル・エポック フロレサンス
Belle Epoque Florescence
ペリエ・ジュエは、エペルネを本拠地とするシャンパーニュ・メゾンです。日本限定キュヴェである「ベル・エポック フロレサンス 2015」は、メゾンの象徴であるアネモネの花がボトルに描かれたベル・エポックのヴィンテージラインで、秋の花々から着想を得たロゼ・シャンパーニュです。「ベル・エポック フロレサンス 2015」は、2015年のシャルドネとピノ・ノワールをそれぞれ50％使用し、さらに約10％の赤ワインをブレンドすることで、鮮やかな色合いを実現しています。2015年は例外的な日照条件と記録的な夏の暑さによって、新鮮で繊細な花の香りを備えたシャルドネが収穫された年でした。グラン・クリュのシャルドネと豊かでフルーティなピノ・ノワールのブレンドに、赤ワインを加えることで、明るく煌びやかな独特の色合いが生まれます。このキュヴェは、メゾン ペリエ ジュエの第8代最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソン氏が日本を訪れた際にインスピレーションを得て誕生しました。日本の庭園で咲き誇る秋の花々、特にアネモネやコスモスの姿に感銘を受け、「フロレサンス（開花）」と名付けられました。フレルソン氏は、このキュヴェを軽やかさとフレッシュさ、そして芳醇な花の香りが印象的なロゼ・シャンパーニュと表現しています。
40,830 円~
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