フォールタイム N.V.
Falltime N.V.
ポメリーは、1874年にシャンパーニュ史上初のブリュットを生み出した歴史あるメゾンです。その伝統は、現在も最高醸造責任者ティエリー・ガスコ氏によって受け継がれ、エレガントな香りとフレッシュで快活な味わい、長い余韻を特徴とするポメリーのスタイルを守り続けています。「フォールタイム」は、そんなポメリーがシャンパーニュ地方に初めて季節の概念を持ち込んだ、秋限定のシャンパーニュです。シャルドネを100%使用し、エクストラ・ドライに仕上げられています。柑橘類や白い花のアロマに、ブリオッシュや完熟した洋梨のニュアンスが加わり、爽やかさを感じさせます。味わいは、エクストラ・ドライならではの柔らかな口当たりが特徴です。森の下草や白い花の香りに、シトラスの香りが調和し、秋の風景を思わせる、繊細で奥行きのある味わいが楽しめます。
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シャルドネ：100%
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