ウィンタータイム N.V.
Wintertime N.V.
ポメリーは、フランス・シャンパーニュ地方ランスで1836年に創業した歴史あるシャンパーニュメゾンです。綿工業で財を成したポメリー家が設立し、その後、ルイ・アレクサンドル・ポメリーの妻であるマダム・ポメリーが事業を引き継ぎました。彼女は、ランス市の中心に広大なブドウ農園と醸造設備を擁するエリザベス王朝様式の館を建設しました。また、当時甘口が主流だったシャンパーニュにおいて、世界で初めて辛口シャンパーニュを考案するなど、革新的な取り組みでシャンパーニュの歴史に大きな影響を与えました。「ウィンタータイム」は、そんなポメリーが手掛ける、四季折々の季節に合わせて造られる「四季シリーズ」の一つで、冬季限定のブラン・ド・ノワールです。ピノ・ノワールを70%、ピノ・ムニエを30%使用し、フレッシュさと熟成感が調和した、濃密でリッチな味わいが特徴です。
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