レ・エシャンソン
Les Échansons
マイィ社は、シャンパーニュ地方でもわずか17しかないグラン・クリュのひとつ、マイィ村を本拠地とする歴史あるワイナリーです。1929年に24の生産者が集まり、最高のシャンパーニュを造るという情熱のもと設立されました。周囲を自社畑に囲まれたワイナリーでは、ブドウの生育状況を日々確認し、最適な時期に収穫することで最高の状態を保ったまま醸造を行います。マイィ社の最高峰キュヴェである「レ・エシャンソン」は、最良年のみにリリースされるグラン・クリュのシャンパーニュです。厳選された区画のピノ・ノワールとシャルドネを使用し、セラーで10年間熟成させることで、力強くリッチな味わいに仕上がっています。同じメゾンの上級キュヴェ「ラントンポレル」が女性的なスタイルであるのに対し、「レ・エシャンソン」は男性的なスタイルと評されています。ドサージュは6g/Lで、パワフルでありながらエレガントさも兼ね備えた、マイィ社を代表する逸品です。
26,400 円~
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