ブリュット ミレジム
Brut Millésime
アンドレ・クルエは、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のグラン・クリュであるブージー村とアンボネイ村に本拠地を置くシャンパーニュ・メゾンです。この地はピノ・ノワールの銘醸地として知られ、アンドレ・クルエは最良の区画で栽培されたブドウのみを使用し、極上のシャンパーニュを生み出しています。クルエ家の歴史は古く、ルイ16世やナポレオンに仕えていたことに遡ります。代々ブージー・ルージュと呼ばれるスティルワインを造っていましたが、現当主ジャン・フランソワ氏の祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュ造りを始めました。「ブリュット・ミレジム」は、アンドレ・クルエが手掛ける特別なキュヴェであり、毎年その年の個性を表現するために造られます。ピノ・ノワールを主体にシャルドネをブレンドすることで、複雑さとエレガントさを兼ね備えた味わいに仕上がっています。醸造においては、伝統を重んじながらも革新的な技術を取り入れていることも特徴です。長方形の木製水平プレスで丁寧に搾汁し、特注のタンクで温度管理を徹底しながら発酵を行います。また、バリック（小樽）を効果的に使用することで、ワインに深みと複雑さを与えています。こうして造られるシャンパーニュは、世界中の愛好家を魅了し、スウェーデン王室御用達となるなど、その品質は高い評価を得ています。
9,020 円~
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