グラン・クリュ ロゼ・ド・セニエ ブリュット N.V.
Grand Cru Rosé de Saignée Brut N.V.
アンドレ・ロジェは、1876年よりシャンパーニュ地方アイ村にてブドウ栽培を営む歴史ある家族経営のワイナリーです。アイ村のグラン・クリュに4ヘクタール、プルミエ・クリュに1.2ヘクタールの畑を所有し、5代目当主ジャン・ポル・ロジェ氏の代になってから自社ビン詰めを開始しました。「グラン・クリュ ロゼ・ド・セニエ ブリュット」は、アイ村のグラン・クリュのピノ・ノワール100%で造られるロゼ・シャンパーニュです。アサンブラージュには、自家醸造のアイ・ルージュを10％使用しています。化学肥料や殺虫剤を使用しないリュット・レゾネ農法を採用し、樹齢50年以上のブドウから収穫された一番搾りの果汁のみを使用。区画ごとに醸造し、マロラクティック発酵を行っています。ドザージュは9g/lで、フレッシュストロベリーやフランボワーズなどの赤い果実や木の実のアロマが感じられます。
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ピノ・ノワール：100%
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