ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ルージュ
Vosne-Romanée 1er Cru Les Rouges
ドメーヌ・ジャン・グリヴォは、18世紀末創業のブルゴーニュ地方、ヴォーヌ・ロマネ村の名門ドメーヌです。1920年代にはいち早くドメーヌ元詰を開始した先進的な生産者としても知られています。畑はヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村を中心に、合わせて14haを所有しています。その半数以上が一級畑以上にあたり、特級畑エシェゾーやリシュブールに隣接する区画も所有するなど、優れたテロワールを誇ります。1980年代からは、現当主エティエンヌ・グリヴォ氏が、低温マセラシオンの期間短縮やSO2の使用量を抑えた醸造、リュット・レゾネを取り入れた栽培など、畑の個性を最大限に表現するワイン造りを実践しています。「ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ルージュ」は、特級畑エシェゾーのすぐ上に位置するわずか0.3haの一級畑「レ・ルージュ」から造られる、ジャン・グリヴォのみが瓶詰めを行う希少なキュヴェです。表土が厚く小石が混じる粘土質土壌は、特級畑リシュブールと類似しており、果実味と複雑さ、エレガンスの調和が取れたワインを生み出します。
30,800 円~
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ピノ・ノワール：100%
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