ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム
Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes
ドメーヌ・ジャン・グリヴォは、18世紀末から続くヴォーヌ・ロマネの由緒正しき造り手で、現当主エティエンヌ・グリヴォの父であるジャン・グリヴォがドメーヌ名を冠しています。彼の祖父ガストンは、ディジョン大学で醸造学の学士号を取得した先駆的な人物でした。ドメーヌは、ヴォーヌ・ロマネを中心に約14ヘクタールの畑を所有し、その多くがニュイ・サン・ジョルジュにも広がっています。「ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム」は、特級畑ラ・ターシュに隣接する「レ・ショーム」区画のブドウから造られる、ドメーヌの代表的なワインの一つです。小石の多い浅い土壌で、収量制限を行いながら古木のブドウを栽培しています。ワインは、ラズベリーやクランベリー、カシスなどの力強いアロマに、フローラルな香りとウッドスモークのニュアンスが複雑に絡み合い、ヴォーヌ・ロマネらしいエレガントさを持ち合わせています。豊潤な果実味と酸のバランスが良く、力強いスタイルでありながら、滑らかなタンニンが感じられるのも特徴です。
33,800 円~
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ピノ・ノワール：100%
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