登美の丘 シャルドネ
Tomi No Oka Chardonnay
「登美の丘 シャルドネ」は、日本を代表するワイナリーである「登美の丘ワイナリー」を代表するスタンダードワインです。このワイナリーは、100年以上の歴史を持ち、日本のワインぶどうの父と呼ばれる川上善兵衛と、サントリーの創業者である鳥井信治郎によって、本格的なワイン造りが始められました。登美の丘は、周囲を山々に囲まれた、日本でも有数の少雨地帯です。雨雲の影響を受けにくく、日照時間も長いことから、ブドウ栽培に最適な環境と言えます。また、標高が高いため昼夜の気温差が大きく、ブドウの色づきと糖度を高めるのに適しています。「登美の丘 シャルドネ」は、この地のテロワールを表現した、「ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味」が特徴です。柑橘や熟した果実、トロピカルフルーツ、ナッツ、ローストなどの複雑な香りに加え、丸みのあるアタックと、ふくらみのあるボリューム感が楽しめます。中盤からフィニッシュにかけては、甘やかで柔らかな味わいが広がり、穏やかな余韻が長く続きます。
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シャルドネ：100%
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