ジュヴレ・シャンベルタン レ・スーヴレ
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
ロベール・グロフィエは、ブルゴーニュ地方、モレ・サン・ドニ村に拠点を置くドメーヌですが、所有畑の多くは隣村のシャンボール・ミュジニーに位置するという稀有な存在です。中でもシャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑「レ・ザムルーズ」の最大区画を所有することで知られています。1933年、当時の当主ジュール・グロフィエ氏はこの地に魅せられ、「レ・ザムルーズ」に加え「オー・ドワ」、そして特級畑「ボンヌ・マール」を含む畑を取得し、ドメーヌの基礎を築きました。ロベール・グロフィエが手掛ける「ジュヴレ・シャンベルタン レ・スーヴレ」は、村名格でありながら、特級畑「マゾワイエール・シャンベルタン」のすぐ下の斜面という好立地に位置する単一畑のワインです。グロフィエのスタイルである上品な果実味と、シルキーなタンニンを持ち合わせ、バランスの良さから、比較的早くから楽しめるスタイルに仕上がっています。 ちなみに、ジュヴレ・シャンベルタンを唯一の村名ワインとして生産しているのも、このドメーヌの興味深い点と言えるでしょう。
23,900 円~
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ピノ・ノワール：100%
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