ブルゴーニュ ピノ・ノワール
Bourgogne Pinot Noir
ドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニ村に位置する歴史あるワイナリーです。4代目となる現当主ニコラ・グロフィエ氏へと引き継がれた現在も、ピノ・ノワールのエレガントさを表現した高品質なワインを生み出し続けています。特筆すべきは、シャンボール・ミュジニー村の偉大な1級畑「レ・ザムルーズ」の最大区画を所有している点です。その他にも、シャンボール・ミュジニーに多くの区画を所有し、ジュヴレ・シャンベルタンやボンヌ・マールにも畑を構えています。「ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」は、クロ・ド・ヴージョの麓とモレ・サン・ドニの区画から収穫されたブドウを使用しています。平均樹齢50年のブドウ樹から収穫されたピノ・ノワール100%で造られる赤ワインは、新樽は使用せず、2年使用した古樽で熟成されます。ピュアな果実味が特徴で、アグレッシブさを感じさせない滑らかな口当たりです。ブラックチェリーやスグリなどのベリー系果実のアロマに、ほのかなスパイス香が複雑で洗練された味わいを演出します。並みのブルゴーニュ・ルージュとは一線を画す、グロフィエの入門編に最適な1本です。
12,100 円~
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ピノ・ノワール：100%
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