シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ブランショ・ドゥッシュ
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus
ブリュノ・コランは、ブルゴーニュ地方、シャサーニュ・モンラッシェ村のトップ生産者であったミシェル・コラン氏の次男が2003年に独立し設立したドメーヌです。8haほどの自社畑はシャサーニュ・モンラッシェを中心に、ピュリニー・モンラッシェやサン・トーバンなどコート・ド・ボーヌ南部に広がっています。「シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ブランショ・ドゥシュ」は、特級畑「ル・モンラッシェ」と地続きの南向きの斜面に位置する、わずか1ha程の希少な一級畑です。魚卵状石灰岩を含む土壌から生まれるワインは、ピュアなミネラルとふくよかな果実味が特徴です。減農薬農法を実践し、ブドウは手摘みで収穫されます。白ワインの醸造は、温度管理が容易なステンレスタンクで開始し、発酵中盤に樽に移すという、父の代からの手法を継承。新樽比率は20～30%で、18ヶ月間の樽熟成を経てリリースされます。ミネラル感と果実味のバランスがとれた、早くから楽しめるスタイルのワインです。
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シャルドネ：100%
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