サン・トーバン プルミエ・クリュ ル・シャルモワ
Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois
ブリュノ・コランは、シャサーニュ・モンラッシェ村のトップ生産者ミッシェル・コラン氏の次男、ブリュノ・コラン氏が2003年に設立したドメーヌです。父の引退を機に兄と共に独立し、当初は父の旧醸造施設でワイン造りを行っていましたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、より長期の樽熟成が可能となりました。リュット・レゾネを実践し、シャサーニュ・モンラッシェをはじめ、ピュリニー・モンラッシェ、サントーバンなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに約8haの畑を所有しています。「サン・トーバン プルミエ・クリュ ル・シャルモワ」は、数ある1級畑の中でも高い評価を得ている「ル・シャルモワ」で造られるワインです。 シャサーニュ・モンラッシェと地続きで、標高300mを超える冷涼なエリアに位置し、グラン・クリュ「モンラッシェ」の土台となっている魚卵状石灰岩が、この地でも見られます。ブリュノ・コランのワインは、ミネラル感の強い兄のものとは異なり、果実味を重視したスタイルです。そのため、若いうちから楽しむことができ、長期熟成の必要がないことから、家庭やレストランで重宝されています。
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シャルドネ：100%
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