シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ブドリオット
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte
ドメーヌ・ブリュノ・コランは、シャサーニュ・モンラッシェの名手として知られるミシェル・コランの次男、ブリュノ・コランが設立したワイナリーです。コート・ド・ボーヌ南部に約8haの畑を所有し、その中でもシャサーニュ・モンラッシェのプルミエ・クリュ（1級畑）を多く所有している点が特徴です。「シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ブドリオット」は、このドメーヌを代表する白ワインの一つです。ブドウは、粘土石灰質土壌の区画で、平均樹齢50年のシャルドネを手摘みで収穫します。醸造は、温度管理されたステンレスタンクで発酵を開始し、途中で樽に移して継続、その後12ヶ月間樽熟成を行います。新樽比率は20〜30%で、マロラクティック発酵も行います。このワインは、西洋サンザシを思わせるフローラルな香りが特徴です。力強さよりもエレガントさを備え、しっかりとした果実味とミネラル感が調和した、長期熟成にも向くポテンシャルを秘めたワインと言えます。
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シャルドネ：100%
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