ムルソー
Meursault
ルー・デュモンは、日本人醸造家 仲田晃司氏が2000年に設立したネゴシアンで、本拠地はブルゴーニュ、ジュヴレ・シャンベルタンにあります。仲田氏は「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエ氏に認められた実力者で、日本人の繊細な感性と職人気質を活かしたワイン造りを行っています。「ムルソー」は、「レ・グラン・シャロン」と「レ・ナルヴォー」の2区画のブドウをブレンドして造られる、ルー・デュモンを代表する白ワインの一つです。平均樹齢40年のブドウ樹から収穫されたシャルドネを100%使用し、天然酵母のみで発酵。新樽比率70％で18ヶ月間熟成することで、樽由来の香ばしい風味と厚みのある果実味、豊かなミネラルが見事に調和したスタイルに仕上がっています。評論家からも高い評価を受けており、長期熟成にも適したポテンシャルを秘めたワインです。
13,500 円~
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シャルドネ：100%
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