ポマール プルミエ・クリュ シャルモ
Pommard 1er Cru Charmots
オリヴィエ・ルフレーヴは、1984年にピュリニー・モンラッシェに設立されたドメーヌ兼ネゴシアンです。オーナーのオリヴィエ・ルフレーヴ氏は、ピュリニー・モンラッシェのトップ生産者、ドメーヌ・ルフレーヴで名声を築いた故ヴァンサン・ルフレーヴ氏の甥にあたります。彼は、尊敬するヴァンサン・ルフレーヴ氏のワインに近い、エレガントなスタイルのワイン造りを目指しています。ポマール プルミエ・クリュ シャルモは、レ・ゼプノと呼ばれる、かつては休耕地やシデの植林地だった古くからの共有地に位置しています。レ・ゼプノの上部に位置するこの区画は、小さな段々畑から成り立っています。土壌は粘土石灰質で、ピノ・ノワールを100％使用し、持続可能な農法で栽培されています。収穫は手摘みで行い、除梗後、開放槽で15日間アルコール発酵させます。その後、12ヶ月間オーク樽（新樽比率25％）、4ヶ月間ステンレスタンクで計16ヶ月熟成されます。
13,200 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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