ポマール プルミエ・クリュ レ・ペズロル
Pommard 1er Cru Les Pézerolles
ドメーヌ・ド・モンティーユは、ブルゴーニュ地方ヴォルネイに本拠地を置くドメーヌです。1947年に先代のユベール氏が相続した当初はわずか3haだった畑は、息子のエティエンヌ氏と共に拡張され、1990年代には7haを超える規模となりました。エティエンヌ氏は、2001年にドメーヌの当主となり、積極的な買収によって畑を拡大しました。ピュリニー・モンラッシェ、ボーヌ、コルトン、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュなどに及ぶ畑を所有し、ブルゴーニュの銘醸地で多様なワインを生産しています。ポマール プルミエ・クリュ レ・ペズロルは、ポマールのアペラシオンの北部に位置するプルミエ・クリュ（1級畑）です。「レ・ペズロル」は、かつてこの地に自生していたヒヨコマメを意味する古フランス語に由来します。ドメーヌ・ド・モンティーユが所有する区画は、かつて「クロ・ド・ペズロル」と呼ばれていた、このクリュの中心部に位置しています。このワインは、先代当主であるユベール氏が築き上げたテロワール重視の伝統的なスタイルを継承しつつ、より洗練されたアロマと、シルキーでまろやかなテクスチャーが特徴です。このため、若いうちから楽しめる一方、熟成能力も兼備しています。ドメーヌ・ド・モンティーユは、ブドウの選果や醸造において妥協を許さないことで知られており、全房発酵の比率をキュヴェやヴィンテージに合わせて調整するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。また、1995年から有機栽培、2005年からはビオディナミ農法を実践し、エコサートの認証も取得しています。
13,134 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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