ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュル・カイユレ

Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret

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ドメーヌ・ド・モンティーユは、ヴォルネイを本拠地とするブルゴーニュのドメーヌです。1920年代後半にフランソワ・ド・モンティーユが元詰めを開始し、ユベールがドメーヌの基盤を築きました。その後、息子のエティエンヌがドメーヌを継承し、現在に至ります。エティエンヌはパリで会計士として働いていましたが、1983年からドメーヌのワイン造りに携わり、1995年には実質的に主導権を握りました。彼はブドウ栽培をビオロジックに転換するなど、改革を進めました。また、積極的に畑を拡張し、ピュリニー・モンラッシェ、ボーヌ、コート・ド・ニュイなどにも進出しています。2012年にはシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェを買収しました。ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュル・カイユレは、ドメーヌ・ド・モンティーユが所有するピュリニー・モンラッシェ1級畑のワインです。「ル・カイユレ」という名前は、小石の多い土壌に由来しています。ドメーヌでは最もモンラッシェに近い0.85haの区画を所有し、1993年からリリースしています。「ル・カイユレ」は、シュヴァリエ・モンラッシェとレ・ピュセルに挟まれた場所に位置しています。シャルドネを100%使用し、新樽比率は30%です。完璧かつ洗練されたスタイルを備え、気品あふれる味わいが特徴です。専門家からは、ミネラル感に加え、柑橘類や青リンゴのニュアンスを持つアロマ、濃厚ながらも上品な味わい、そして長い余韻を持つと評されています。熟成ポテンシャルも高く、真価を発揮するには4〜8年の熟成が必要とされています。

28,800 円~

生産者

ドメーヌ・ド・モンティーユ

Domaine de Montille

生産地