ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
ドメーヌ・ド・モンティーユは、ブルゴーニュ地方ヴォルネイに本拠地を置く歴史あるドメーヌです。先代のユベール氏は弁護士を本業としていましたが、1947年にドメーヌを相続しました。その後、息子のエティエンヌ氏と共に畑を拡張し、2001年にはエティエンヌ氏が当主となりました。彼は会計士として働いていましたが、1983年からワイン造りに携わり、1995年にはドメーヌの主導権を握り、ビオロジック農法へと転換しました。エティエンヌ氏はドメーヌの版図を大きく拡大し、ピュリニー・モンラッシェ、ボーヌ、コート・ド・ニュイなどに畑を所有しています。現在はムルソーのセラーでワイン造りを行っています。白ワインの醸造はエティエンヌ氏の妹であるアリックス氏が、赤ワインはエティエンヌ氏とセラーマスターのブライアン・シーヴ氏が担当しています。ドメーヌ・ド・モンティーユのピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエールは、ピュリニー・モンラッシェ村最大の面積を誇る一級畑「レ・フォラティエール」で収穫されたシャルドネから造られる白ワインです。この畑は、シュヴァリエ・モンラッシェとほぼ同じ標高に位置し、豊富な日照量に恵まれています。ミネラルと果実味のバランスに優れた優美なワインを生み出すとされ、ドメーヌ・ド・モンティーユのスタイルは、引き締まった酸とミネラルが特徴の厳格なスタイルです。長い余韻と各要素の調和から、熟成ポテンシャルの高さが期待されます。
27,800 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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