ル・コルトン グラン・クリュ
Le Corton Grand Cru
ブシャール・ペール・エ・フィスは、1731年創業のブルゴーニュ地方コート・ドール最大級のドメーヌです。1995年にはシャンパーニュの老舗アンリオ家が経営を引き継ぎ、品質向上のための改革を行いました。コート・ドールに約130haもの自社畑を所有し、その中にはグラン・クリュが12ha、プルミエ・クリュが74haも含まれています。「ル・コルトン グラン・クリュ」は、ブシャール・ペール・エ・フィスを代表するグラン・クリュワインです。ブドウの収穫は、区画ごとに最適なタイミングを見計らい、すべて手作業で行われます。収穫後は、ブドウをつぶさないよう小型の収穫かごに入れ、1時間以内に醸造所へと運ばれ、厳格な選果が行われます。5年使用のフレンチオーク樽（新樽比率45％）で15ヶ月間熟成された後、瓶詰めされます。味わいは、果実味とミネラル感が調和し、しっかりとした酸が感じられる、長期熟成にも耐えうる力強いスタイルです。
16,900 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
