モンラッシェ グラン・クリュ
Montrachet Grand Cru
ブシャール・ペール・エ・フィスは、1731年創業のブルゴーニュ地方コート・ドールに位置する名門ワイナリーです。1995年からはシャンパーニュ・アンリオ家がオーナーとなり、改革によりその品質は世界的に高く評価されています。コート・ドールの中心に約130haもの広大な自社畑を所有し、その中にはグラン・クリュを12ha、プルミエ・クリュを74haも擁する、コート・ドール最大のドメーヌです。「モンラッシェ グラン・クリュ」は、DRCの区画に隣接するピュリニー・モンラッシェ村側の好立地で造られる、ブシャールを代表する白ワインです。ブドウは手摘みで収穫され、13kgの小型ケースを使用し、果実への負担を最小限に抑えています。醸造では、テロワールを忠実に表現するため、樽香を抑えたブシャール独自のスタイルを追求しています。新樽比率は15%に抑え、フレンチオーク樽で14ヶ月熟成されます。その味わいは、力強さと上品さを兼ね備え、複雑なアロマと長く続く余韻が特徴です。世界最高峰の白ワインと称される、まさに至高の一本です。
32,340 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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