ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ
Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots
ブシャール・ペール・エ・フィスは、1731年創業のブルゴーニュを代表する歴史あるワイナリーです。コート・ドールを中心に約130haもの広大な畑を所有し、その中にはグラン・クリュ12ha、プルミエ・クリュ74haが含まれています。コート・ドール最大のドメーヌとして知られています。1995年にシャンパーニュのアンリオ家が経営を引き継いで以降、設備投資や栽培・醸造方法の見直しなど、様々な改革によって品質が向上し、再び世界的な名声を獲得しました。2015年には、環境に配慮した農法レベル3の認証を取得し、持続可能なワイン造りにも積極的に取り組んでいます。ブシャール・ペール・エ・フィスの「ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ」は、ヴォーヌ・ロマネ村のプルミエ・クリュに格付けされたワインです。ブドウ品種はピノ・ノワール100%で、手摘みで収穫されたブドウは選果台で厳しく選別されます。その後、区画ごとに醸造され、5年使用のフレンチオーク樽（新樽比率40％）で15ヶ月熟成されます。「ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ」は、スミレのようなフローラルで高貴な香りと、チェリーなどの赤い果実の香りが特徴です。口当たりはしなやかでアロマティック、滑らかで上品なタンニンと長い余韻が楽しめます。
21,622 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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