ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ」は、ジュヴレ・シャンベルタン北側の丘に位置する優れたクリマで栽培される一級畑のピノ・ノワールから生まれたワインです。シルキーな口当たりと驚くほどの余韻を備え、深いルビーレッドの色調が特徴です。フェヴレ家は1825年から続く歴史あるワイナリーで、ジュヴレ・シャンベルタンの最高峰の畑を所有し、その卓越した品質はワイン評論家たちからも絶賛されています。畑の管理においては、伝統を守りつつも近代的な手法を取り入れ、ブドウの手摘み収穫と厳格な選別を徹底しています。熟成にはフレンチオーク樽が用いられ、最低でも12ヶ月から18ヶ月かけて丁寧に熟成されます。このワインは豊かな果実味とキメ細かなタンニンを誇り、10年以上の熟成にも耐える逸品です。
18,480 円~
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ピノ・ノワール：100%
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