バルバレスコ
Barbaresco
フォンタナフレッダは、19世紀末にイタリア初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世の息子が、自身の所有地を譲り受け設立したワイナリーです。ピエモンテ州に位置し、1世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門として知られています。伝統を重んじながらも革新を続けるワイナリーとして、近代技術と科学的知見を取り入れた醸造方法を導入しています。2017年には、ワイン・スピリッツ専門誌『ワイン・エンシュージアスト』で「ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、その功績が国際的に高く評価されています。フォンタナフレッダのバルバレスコは、バローロと同じくネッビオーロ種から造られますが、熟成期間が短いため、より親しみやすいスタイルに仕上がっています。ネッビオーロ種らしい力強さと繊細さを兼ね備え、透明感のあるルビー色、チェリーやフランボワーズを想わせるアロマ、そして若々しい酸味が特徴です。力強いタンニンは長期熟成によりまろやかになり、ベルベットのような滑らかな口当たりと長い余韻が楽しめます。
4,950 円~
タイプ
品種
ネッビオーロ：100%
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