ピースポーター・ゴールドトレプヒェン リースリング カビネット
Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett
シュロス・リーザーは、ドイツ・モーゼル地方を代表するワイナリーの一つです。かつての栄光を取り戻した立役者である現オーナー、トーマス・ハーク氏は、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、家業であるシュロス・リーザーを継承しました。彼が手掛けたワインは、2008年のオークションで最も評価された生産者として、その品質の高さを世界に知らしめました。ピースポーター・ゴールドトレプヒェン リースリング カビネットは、シュロス・リーザーが所有する、南向きの急斜面に位置する畑で造られます。土壌は青色や灰色粘板岩が混交しており、水はけが良く、ブドウ栽培に最適な環境です。一部に樹齢90年を超える古木を含むブドウは、手摘みで収穫され、選果を経てから醸造されます。醸造はステンレスタンクで行われ、天然酵母を使用することで、テロワールを最大限に表現しています。このワインは、リースリングの特徴である繊細な果実味と、土壌由来のミネラル感が調和した、エレガントなスタイルに仕上がっています。
3,600 円~
タイプ
品種
リースリング：100%
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