ブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーア リースリング シュペートレーゼ
Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese
シュロス・リーザーは、モーゼルで最も洗練されたワイン生産者と称されるワイナリーです。かつてのオーナー、フリッツ・ハーク氏の長男であるトーマス・ハーク氏がガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、ワイナリーの経営を引き継ぎました。彼は、テロワール、軽やかさ、心地よい酸、柔らかい果実味を重視した、その土地の伝統的なワイン造りを継承しています。また、丁寧に素早く醸造することを心がけ、化学薬品の使用を控えるなど、自然なワイン造りにも取り組んでいます。シュロス・リーザーのブラウネベルガー・ユッファー・ゾンネンウーア リースリング シュペートレーゼは、ワイナリーが所有する7つの畑のうちのひとつ、ユッファー・ゾンネンウーアのブドウから造られる、繊細で直線的な味わいのワインです。この畑は、以前のオーナーであったフリッツ・ハーク氏から譲り受けた区画で、青色の粘板岩土壌という特徴を持ちます。トーマス氏は、この畑の完璧な状態を維持するために、フリッツ氏以上に生産量を減らし、高品質なブドウの栽培に努めています。アプリコットを想わせる風味を持つ、女性的な繊細さが特徴です。
4,730 円~
タイプ
品種
リースリング：100%
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