ヴェレナー・ゾンネンウーア リースリング グローセス・ゲヴェックス
Wehlener Sonnenuhr Riesling Großes Gewächs
モーゼル地方で最も洗練されたワイン生産者の一人として知られるシュロス・リーザーは、フリッツ・ハーク家の長男トーマス・ハークが経営を引き継いだ1992年ヴィンテージ以降、再び注目を集めるようになりました。トーマスは伝統的なモーゼルワインのスタイルである、テロワールを反映した軽やかさ、心地よい酸、そして柔らかな果実味を重視したワイン造りを行っています。シュロス・リーザーのヴェレナー・ゾンネンウーア リースリング グローセス・ゲヴェックスは、青色と灰色の粘板岩が混ざる土壌を持つ単一畑「ヴェレナー・ゾンネンウーア」で造られる、気品ある辛口リースリングです。この畑の土壌は地層が深く、ブラウネベルクに似て繊細でフルーティなワインを生み出すのが特徴です。鉱物的なミネラル感はなく、熟した果実味が豊かに感じられます。トーマスは、害虫除けの化学薬品を使用しないなど、自然と寄り添ったワイン造りを実践しており、醸造においては、天然酵母を使用し、丁寧に素早く作業を行うことを心がけています。こうしたこだわりによって、その土地の個性を最大限に表現したワインが生み出されています。
7,285 円~
タイプ
品種
リースリング：100%
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