シャブリ グラン・クリュ ヴォーデジール
Chablis Grand Cru Vaudésir
1880年創業のブルゴーニュの名門「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」が、シャブリで手掛ける「ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン」。その中でも「シャブリ グラン・クリュ ヴォーデジール」は、シャブリのグラン・クリュの中でも最大の面積を誇る「ヴォーデジール」区画のブドウを使用した、特別なワインです。ドルーアンは、「ヴォーデジール」に1.4haの自社畑を所有し、平均樹齢30年のブドウからワインを造っています。キンメリジャン土壌由来のミネラルを存分に感じられる、力強く厚みのあるスタイル。フレンチオークで12ヶ月熟成（新樽は使用せず）することで、長期熟成にも向く複雑な味わいに仕上がっています。イエロープラムや青りんごのような果実香に、シトラスオイルや蜂蜜のニュアンス。輪郭のはっきりした酸と、凝縮した風味が特徴です。
11,786 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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