キュヴェ V
Cuvée V
カナール・デュシェーヌは、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のリュード村に位置するメゾンです。1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘レオニー・デュシェーヌの結婚を機に創業しました。フランス国内小売市場販売数シェア第2位を誇り、世界50ヶ国以上で愛飲されているインターナショナルブランドです。ロシア皇帝ニコライ2世の御用達だった歴史を持ち、ロマノフ王朝の双頭の鷲と冠をエンブレムに使用しています。カナール・デュシェーヌ キュヴェVは、メゾンのトップキュヴェです。モンターニュ・ド・ランスの象徴的なクリュのピノ・ノワールを主体にブレンドし、力強さと繊細さを兼ね備えています。キュヴェVは、セラーで12年間熟成されます。この長期熟成により、シャンパーニュの成熟度と複雑さが完璧に表現されています。ドサージュはエクストラ・ブリュットで、ブドウ本来のピュアな果実味を保っています。外観は、繊細な泡に包まれた麦わら色のゴールドです。香りは、トースト香に始まり、白い花やペストリーの柔らかく軽やかな香りが広がります。味わいは、春を思わせるような活き活きとしたフレッシュさが特徴です。フィニッシュは優雅に展開し、長く続く余韻と持続性のある風味を楽しめます。
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