キュヴェ・ロワイヤル ブリュット・ヴィンテージ
Cuvée Royale Brut Vintage
ジョセフ・ペリエは、1825年にシャンパーニュ地方シャロン・アン・シャンパーニュで創業された、190年以上家族経営を続ける老舗シャンパーニュ・メゾンです。その品質の高さからイギリス王室御用達となり、「ロワイヤル」の称号を授かりました。「キュヴェ・ロワイヤル ブリュット・ヴィンテージ」は、プルミエ・クリュとグラン・クリュのブドウだけを使用し、最低6年以上瓶内熟成を経てリリースされる、繊細さと凝縮感が魅力のヴィンテージ・シャンパーニュです。自社畑を含む15のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウをブレンドし、温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。繊細な果実味と複雑なアロマが織りなす、バランスの取れた味わいが生まれ、きめ細やかな泡立ちと長く続く余韻も魅力です。
11,000 円~
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