キュヴェ・ロワイヤル ブラン・ド・ブラン N.V.
Cuvée Royale Blanc de Blancs N.V.
ジョセフ・ペリエは、1825年にシャンパーニュ地方のシャロン・アン・シャンパーニュで設立された歴史ある家族経営のシャンパーニュメゾンです。5世代に渡り伝統を守り続け、現在はジャン・クロード・フルモン氏が当主を務めています。メゾンは21ヘクタールの自社畑を所有し、そのブドウで生産量の25～30%を賄っています。残りは、コート・デ・ブランやヴィトリなど、長年信頼関係を築いてきた契約農家から買い付けています。「キュヴェ・ロワイヤル ブラン・ド・ブラン」は、メゾンを代表するキュヴェ・ロワイヤルの一つで、シャルドネ100%で造られるブラン・ド・ブランです。自社畑キュミエールのシャルドネに加え、コート・デ・ブランのグラン・クリュ約15の畑のブドウをブレンドしています。温度管理されたステンレスタンクで一次発酵後、瓶内二次発酵を行い、最低5年間熟成されます。ピュアな果実と花の香りにリンゴや柑橘類の香りが重なり、フレッシュで溌剌とした味わいが特徴です。
7,177 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
