ブラン・ド・ブラン ミレジメ
Blanc de Blancs Millésimé
1760年創業のシャンパーニュ・メゾン「ドゥラモット」は、幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹メゾンとして知られています。プレスティージュ・キュヴェを持たないドゥラモットでは、「ブラン・ド・ブラン ミレジメ」が最上級キュヴェになり、プティ・サロンと呼びたくなるような気品と複雑性を備えています。実際に、サロンがリリースされなかった年のブドウはドゥラモットに使用されており、その近似性が垣間見えます。「ブラン・ド・ブラン ミレジメ」は、ル・メニル・シュール・オジェなど6つのグラン・クリュで育てたシャルドネを使用し、単一収穫年のみに造られる特別なワインです。シュール・リーの状態での熟成を経て、繊細で活力に満ちた泡と共に、クリーミーな口当たりとミネラル感のある余韻が、エレガントかつユニークなドゥラモットらしさを際立たせています。
14,700 円~
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