ドゥミ・セック N.V.
Demi-Sec N.V.
G.H.マムは、1827年にフランスのシャンパーニュ地方、ランスに設立されたシャンパーニュ・メゾンです。その歴史は12世紀にまで遡る男爵と騎士の家系であるマム・ファミリーによって築かれました。1761年には既にドイツのケルンでワイン事業を展開しており、19世紀初頭にシャンパーニュ地方の将来性に着目し、ランスに拠点を移しました。創業当初から高い品質を追求し、「最高のシャンパンだけを」というモットーを掲げています。G.H.マム デュミ・セックは、メゾンが伝統的に持つ甘く芳醇なシャンパーニュのスタイルを現代風にアレンジした、より甘口で味わい深いシャンパーニュです。ピノ・ムニエ（60％）、ピノ・ノワール（30％）、シャルドネ（10％）を絶妙なバランスでブレンドし、力強くまろやかな果実味とエレガントな深みが両立しています。メゾンのセラーで15ヶ月熟成され、1リットルあたり40gのドサージュが施されています。
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