ブルゴーニュ ピノ・ブラン
Bourgogne Pinot Blanc
アンリ・グージュは、1925年にアンリ・グージュ氏によって設立された、ニュイ・サン・ジョルジュのトップクラスに数えられるドメーヌです。第一次世界大戦後、父親から9haの畑を譲り受けたアンリ氏は、マルキ・ダンジェルヴィル氏やアルマン・ルソー氏らと共に、粗悪なブルゴーニュワイン撲滅に尽力しました。現在は、孫のグレゴリー氏が中心となり、高品質なワイン造りを行っています。ドメーヌでは、コート・ドールの急斜面での土壌流出を防ぐため、1975年から葡萄の列の間に芝生を植える取り組みを行っています。これにより、土壌の侵食防止だけでなく、雑草の抑制、風通し改善によるカビ発生の抑制、葡萄の根の成長促進によるテロワールの表現などが実現しました。アンリ・グージュのブルゴーニュ・ブランは、ニュイ・サン・ジョルジュ村にあるプルミエ・クリュ「ラ・ペリエール」のブドウから選抜されたピノ・ブランを、オート・コート・ド・ニュイに近い丘の頂上付近、標高370mの区画に植樹して造られます。樹齢は約30年、土壌は小石混じりの粘土石灰質土壌です。収穫したブドウはステンレスタンクで醸造後、「ラ・ペリエール」の熟成に使用した新樽を翌年に1年樽として使用し、約6ヶ月間熟成されます。力強いタッチと豊かなアロマ、長い余韻が特徴の、分かりやすい味わいのワインです。
7,524 円~
タイプ
品種
ピノ・ブラン：100%
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