モレ・サン・ドニ ブラン
Morey-Saint-Denis Blanc
ドメーヌ・デュジャックは、ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニ村に位置する、わずか半世紀ほどの歴史ながら、今やモレ・サン・ドニを代表するに至ったドメーヌです。創設者ジャック・セイス氏はベルギー出身ながら、ブルゴーニュでワイン造りを学び、DRCの当主やアルマン・ルソーのシャルル・ルソー氏などとも親交を深めました。1968年にドメーヌ・グライエを買い取り、自身の名前をもじってドメーヌ・デュジャックと名付けました。現在は息子ジェレミー氏とアレック氏がドメーヌを引き継ぎ、畑の拡張や共同経営による買収などにより、7つのグラン・クリュを含む多様なラインナップを誇ります。「モレ・サン・ドニ ブラン」は、1985年の霜害で枯死したピノ・ノワールの代わりにシャルドネを植えたことがきっかけで生まれたワインです。モレ・サン・ドニ村の比較的厚い表土から生まれるこのワインは、蜂蜜やグレープフルーツ、ナッツのニュアンスを感じさせるリッチなスタイルに仕上がっています。栽培ではビオディナミ農法を採用し、テロワールの個性を最大限に表現しています。
61,600 円~
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シャルドネ：100%
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