シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ
Charmes-Chambertin Grand Cru
ドメーヌ・デュジャックは、ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニを代表する偉大なドメーヌの一つです。わずか45年という短い歴史ながら、一代でその名を轟かせたのは、ベルギー出身のジャック・セイス氏。ジェラール・ポテルやDRC、アルマン・ルソーといった錚々たる造り手の下で研鑽を積み、1968年にモレ・サン・ドニに自身のドメーヌを設立しました。現在は息子のジェレミー氏とアレック氏が、父の哲学を受け継ぎながら更なる進化を遂げています。「シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ」は、特級畑シャルムとマゾワイエールから収穫されたブドウを使用し、丁寧に醸造されます。リュット・レゾネを実践し、2001年からはビオロジックに移行、現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用するなど、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。グラン・クリュに相応しい、力強さとエレガントさを兼ね備えた、深みのある味わいが特徴です。
71,800 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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